Catégorie : Cuisine

Le métier de la restauration est exigeant et demande que vous soyez équipé d’un bon matériel. Bien qu’il coûte cher, le matériel professionnel est conçu pour servir durablement et pour

Une cuisine de restaurant est l’endroit où le personnel passe la majorité de son temps. Entre les allers-retours des serveurs et le chef cuisinier qui doit tout superviser, une cuisine

Le moyen le plus facile pour déguster son café est l’utilisation des cafetières. De ce fait, le café se présente de plus en plus sous formes de dosettes et existent

Trop de travail engendre souvent du stress. Pour éviter ce stress, nombreux sont ceux ou celles qui choisissent un jour dans la semaine ou dans le mois pour se distraire.

Pour faire de la cuisine une activité agréable au quotidien, il faut bien équiper la pièce qui lui est dédiée. Il existe de ce fait une large gamme d’équipements de

Vous avez sans doute chez vous au moins un plat en porcelaine. C’est peut-être un héritage de votre grand-mère que vous ne souhaitez surtout pas abimer. Voyons ensemble si ce

L’apéro est un moment de convivialité par excellence où l’on mêle loisir et gourmandise. C’est un moment de partage qui symbolise bien notre amour de la bonne chère et l’association

Seledka pod shuboy – hareng sous le manteau – Recette: pour personnes – Cuisson : 20 minutes – Repos: 3h – Difficulté : Facile Ingrédients: 300 gr de hareng salé

Yuka est une application quoi a été développée par la société Yuca SAS dans le but d’aider les consommateurs à choisir des produits idoines pour leur santé. L’appli scanne des

Plus qu’une boisson relaxante, le thé est un art. Un art qui nous fascine depuis plusieurs siècles déjà et qui ne semble pas perdre en popularité, bien au contraire. En

Équiper votre cuisine avec le bon matériel de restauration est essentiel à votre réussite. D’autant plus quand vous ouvrez un nouveau restaurant ou que vous développez votre activité CHR. Il

Aujourd’hui, les fours à convection connaissent de plus en plus de succès. En tant que professionnel, vous devez déjà avoir un four, mais ce n’est pas le modèle à convection

En tant qu’amateur de pizza, il est important d’avoir chez soi un four à pizza traditionnel. Non seulement ce four vous aidera à préparer vos pizzas, mais il servira aussi

Le miel au-delà de son goût est reconnu pour ses nombreux bienfaits. Déguster du miel fait partie des petits plaisirs que notre palais apprécie. Le miel corse a un caractère

La pintade est certes une volaille, mais vous serez surpris d’apprendre qu’elle ne fasse pas partie des viandes blanches. En revanche, on la classifie comme les gibiers car sa chair

La bière artisanale est de plus en plus appréciée de nos jours. Ses qualités et son goût en font une boisson de choix pour de nombreux amateurs de bières. Cependant,

Le régime keto est un régime pauvre en glucides et à base de lipides. Très en vogue en ce moment, il se peut que vous soyez tombé dessus pendant votre

Faire un régime ! Rien qu’à entendre l’expression, vous en avez la chair de poule. Eh oui, se restreindre, se limiter, se priver, ce sont là les verbes qui vous

Vous devez organiser un événement pour un départ à la retraite, une inauguration, un lancement de produit, un team-building ou autres. Ce genre d’organisation demande rigueur et savoir-faire, surtout en

Que ce soit pour un anniversaire, les fêtes de Noël ou un évènement d’entreprise, il peut être judicieux de faire appel à un chef à domicile. Ce dernier se déplace

Les tâches ménagères sont pour la plupart une corvée. Réalisées à la main, elles demandent un gros effort. Aujourd’hui, avec la technologie, on peut trouver sur le marché des appareils

Les noix sont des fruits à coque, comestibles et très délicieux. Elles sont issues du noyer, contrairement aux autres noix (noix de coco, noix de cajou, noix de palme). Fruits

Jeune mouton mâle ou femelle, l’agneau représente un produit d’élevage dont la viande ne manque pas dans les plats traditionnels. En effet, son goût moelleux, frais et fondant dans les

Avec la multiplicité des produits mis sur le marché, il devient de plus en plus difficile de distinguer à vue d’œil ceux qui sont qualitatifs de ceux qui ne le

Avoir une belle cuisine augmente l’envie d’y cuisiner. Lorsqu’elle est spacieuse, elle parait plus conviviale et peut accueillir vos proches et votre famille pour d’agréables moments. L’optimisation de l’espace est

Même si vous vous connaissez bien en cuisine, le CBD n’est pas un ingrédient qui est familier. Pourtant, on peut très bien l’utiliser en cuisine pour profiter de tous ces

Il existe une multitude de modèles de fours à convection. Permettant de cuire plus vite et en plus grande quantité, un four à convection pour boulangerie pour restaurant doit être

La congélation est une méthode qui permet de conserver un produit pendant un bon moment. Dans le cas de pâte à pizza, la conservation vous permet de la garder en

La plupart des Français consomment dans une année 10 kg de pizza par personne. Ce qui les place en deuxième position dans l’hexagone devant les Américains (13 kg). Autrefois, la

Les vins Côte-Rôtie ont la réputation d’être d’excellents vins que l’on déguste aux grandes occasions. C’est le vin rouge par excellence pour déguster des plats festifs et savoureux. Avec quelles

Sélectionner le vin idéal pour accompagner un repas n’est pas chose facile puisqu’il existe une grande variété de vins, chacun avec des caractéristiques et des arômes qui lui sont propres.

Pour effectuer des achats, les supermarchés marchés sont les endroits les plus privilégiés par les consommateurs. Cela se justifie par la disponibilité de plusieurs produits dans leurs locaux. Ces sites

Le vin de garde ne coûte pas forcément cher avant son vieillissement. Cependant, il faut être sûr de choisir un vin qui a de réel potentiel de vieillissement pour ne

Si vous cherchez une idée pour proposer un apéritif réussi à tous vos convives, nous vous conseillons de choisir des recettes avec des saucisses cocktail. Ces dernières sont autant appréciées

La vaisselle en céramique fait son retour dans les tendances, et pour cause, elle est très appréciée pour son caractère authentique. Parmi les différentes variantes de céramique que l’on trouve

Vous adorez passer votre temps libre derrière les fourneaux. On peut dire que la cuisine est votre passion. D’ailleurs, vous renouvelez sans cesse vos recettes, pour le plus grand plaisir

Le sirop d’érable est un aliment apprécié au Canada à cause de son caractère sucré et naturel. Dans ce pays, l’érable sert de base pour fabriquer de délicieux biscuits. Il

Souhaitez-vous organiser un événement privé (mariage, anniversaire) ou un événement professionnel (inauguration, portes ouvertes) dans les prochains jours ? Sachez qu’une bonne partie de la réussite de ce dernier reposera sur

La nutrition se définit comme l’action de manger des aliments contribuant au bon fonctionnement de notre organisme, ce qui aide le métabolisme à agir convenablement. Ainsi, fournir à notre corps

Lorsque qu’il est l’heure de prendre le déjeuner au travail rapidement, les bonnes habitudes sont souvent laissées de côté. Une routine qui pourrait impacter sur votre santé à long terme.

Les muffins qui gonflent dans le four, l’odeur du chocolat qui emplit la cuisine, pendant que le doux son de la pluie crépite sur les toitures, sont les moments féeriques

Souhaitez-vous optimiser l’économie locale et consommer de manière plus raisonnable ? Il s’agit d’une attitude très louable qui peut être parfois complexe lorsqu’on est dans l’incapacité de trouver un endroit pour